Miels de France

Miels de France naturels 

Tous nos miels proviennent de Georges Astoin apiculteurs à Bozas en Ardèche Verte dans le respect du cahier des charges DiNature et des traditions de fabrications. Les ruchers effectuent des transhumances en Ardèche et en Drôme provençale.

C’est dans ce contexte d’un savoir-faire ancestral que nous obtenons des miels d’exceptions totalement naturels, composés de miel à 100%, sans mélange et non chauffé pour garantir ses propriétés originelles et organoleptiques.

La cristallisation du miel est un phénomène inévitable à plus au moins long terme. Cette alchimie naturelle est due à la présence des sucres, le glucose et le fructose, dont les taux déterminent la vitesse de cristallisation. Plus ceux-ci sont élevés, plus le miel cristallise rapidement.

Les faux miels fabriqués en laboratoires à partir de sirops de sucres « invertasés » ont pour particularité de ne jamais cristalliser.

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Voici les 8 résultats

  • Miel de châtaignier d’Ardèche 250g

    7,00

    Miel  de châtaignier d’Ardèche

     Son goût rustique accompagné d’une pointe d’amertume est parfait pour les amateurs de miel..

  • Miel de lavande de la Drôme provençale 250g

    7,00

    Miel  de lavande de la Drôme provençale

     Reconnu pour ses qualités antiseptiques et anti-inflammatoires des voies respiratoires.

  • Miel de sapin d’Ardèche 250g

    7,00

    Miel  de sapin d’Ardèche

    Ambré à brun foncé, arôme au parfum boisé à fort caractère.

  • Miel d’acacia d’Ardèche 250g

    7,00

    Miel  d’acacia d’Ardèche

    De couleur jaune-or, doux aux arômes subtils, ce miel d’acacia cristallise très peu d’où son utilisation privilégiée en cuisine.

  • Miel de lavande de la Drôme provençale 500g

    12,00

    Miel  de lavande de la Drôme provençale

    La cristallisation particulière de ce miel lui accorde une persistance aromatique puissante.

  • Miel de châtaignier d’Ardèche 500g

    12,00

    Miel  de châtaignier d’Ardèche

     Son goût rustique accompagné d’une pointe d’amertume est parfait pour les amateurs de miel..

  • Miel de sapin d’Ardèche 500g

    12,00

    Miel  de sapin d’Ardèche

     Il est une aide efficace contre la fatigue et se caractérise comme un antiseptique des voies respiratoires et urinaires.

     

  • Miel d’acacia d’Ardèche 500g

    12,00

    Miel  d’acacia d’Ardèche

    Efficace dans le traitement des maux de gorge, ce miel est aussi reconnu comme un régulateur intestinal.