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Ce bouquet garni est de producteurs Français. Toutes les plantes proviennent de France (Nyons, Varize, Saint Thomas de Courceriers). Le trio classique Romarin, Thym, Laurier a été revisité avec quelques pointes de fenugrec, coriandre et oignon. .
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Ce bouquet garni est un bouquet de producteurs Français.
Six plantes composent notre bouquet garni : Laurier de Nyons, Thym, Romarin, Fenugrec de Varize, Coriandre de Saint Thomas de Courceriers, Oignon de Athies sur Laon. La saveur dominante est le Romarin, Thym et Laurier. Nous avons ajouté une pointe de Fenugrec, Coriandre et Oignon. Le fenugrec est une épice peu connue, elle apportera des notes de céleri, la Coriandre une légère pointe citronnée
Plus besoin de retirer le bouquet garni, à portée de main, le contenu de la dosette se diffusera dans tous vos plats mijotés.
Ce bouquet garni est à utiliser comme un bouquet garni classique : à placer en début de cuisson pour qu’il mijote. Juste moulu, il se diffusera parfaitement tous ses arômes dans vos plats mijotés.
Poids | 0.016 kg |
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Le curry est une combinaison complexe d’épices et herbes, le notre est un assemblage « maison » de 12 épices. Il comprend principalement du Curcuma, Fenugrec, Cumin, Coriandre, Moutarde, Paprika AOP, Gingembre, Poivre, Cannelle de Ceylan, Girofle, Fenouil.
Poivre de Madagascar, aux notes boisées, fruitées, presque fumées et légèrement mentholées.
Le cumin est une épice « chaude » aux parfums persistants dotés de notes musquées et légèrement poivrées.
Le poivre sauvage de Voatsiperifery est un poivre remarquable. Il délivre un piquant léger avec des notes étonnantes résineuses presque camphrées, de sous-bois et suaves.
Douce, fruitée et légèrement orangée notre coriandre d’Inde est aromatique.
Notre gingembre vous délivre tout un bouquet de notes camphrées, citronnées, poivrées et piquantes.
Chaude et épicée notre muscade vous apportera toute la puissance aromatique des meilleures muscades du Sri Lanka
Notre curcuma de Madagascar vous délivrera un bouquet puissant de saveurs musquées et délicatement amères.
Notre Girofle de Madagascar est un girofle de grande qualité. Son bouquet aromatique est complexe avec des notes de caramel.
Notre Cannelle de Madagascar est la cannelle des gourmets, ses notes subtiles de roses, de pointes citronnées, de saveurs chaudes et sucrées vous étonneront.